Temel İlkeleri istiridye mantar tohumu
Evde istiridye mantarı tohumu üretimi, gıda değeri erdemli bir gıda maddesi elde etmenin yönı sıra neşeli bir uğraşı olarak da değerlendirilebilir.Talaşlar ile bir tabanlık oluşturduktan sonrasında her 5 cm lik tabaka aralıkları ile tohum ekimi yapılır. Sonrasında ise talaşlar nemlendirilerek teşrinievvel kayranı kapatılı